Fischbier
Dass die Amerikaner das Bierbrauen nicht erfunden haben, ist ja bekannt. In der Regel schmeckt die dünne Plörre wie ein mit Wasser gemischtes echtes Bier. Da das für Amerikaner immer noch zu heftig ist, sind seit Jahren Dünnbiere wie Bud Light oder Miller Lite auf dem Vormarsch, die noch ein bisschen wäßriger schmecken, dafür aber ein paar Kalorien weniger haben. Light-Biere haben in den USA mittlerweile knapp 50% Marktanteil. Um wieder etwas mehr Geschmack in die dünne Brühe zu bringen, hat sich Anheuser-Busch etwas ganz großartiges einfallen lassen: “Bud Light & Clamato” - ein Gemisch aus Bud Light und, tja, Clamato.
Clamato ist eine für europäische Geschmacksnerven ungewöhnliche Mischung aus Tomatensaft (tomato) und Muschelsud (clam broth), und wohl vor allem in Mexiko ein sehr beliebtes Erfrischungsgetränk. Und siehe da, ein Blick auf die Zutatenliste von Bud Clamato zeigt: Dieses Bier enthält neben ein wenig Hopfen und Malz auch Schalentiere und Muscheln:
Bier mit Fischgeschmack - na dann Prost!
…mir hebt sich’s jetzt noch, wenn ich nur an den einen Schluck denke… *würg*
Bäh! Das ist total abartig!